以“卖好豆”倒推“种好豆”

优选专用品种主打高产高蛋白

种了近20年大豆，克山县林涛大豆种植专业合作社理事长徐永涛最清楚的是，春耕前选好大豆品种十分关键。

“以前收购大豆是看外观，用眼睛估计质量，现在都拎着蛋白仪检测。蛋白高的一斤能卖1.8元，低的不到1.5元。所以必须种高蛋白大豆，秋天才有销路。”徐永涛说。

克山县农业农村局副局长孟宪伟介绍说，今年，该县大豆种植品种中高蛋白大豆将占75%，高油大豆占20%。而正在努力打造优质有机大豆生产区的海伦市，也明确了大豆品种以质立足、以质创优的发展定位，以高蛋白食用型大豆为主攻方向。

标准化种植全程机械化作保障

实现增产增收，离不开科学种植。克山县永昌现代农业农机合作社理事长孙大勇说，合作社自主经营土地近14000亩，今年将用其中的一半种大豆。依靠合作社的48台套大农机，这些大豆将全部进行无地界、大条块的机械耕作，采用1.1米大垄种植和标准化栽培技术模式，这样才能保证提高产量。

今春，嫩江县已投入机械1.7万套，4月30日前将完成全部整地任务。备耕期间，他们组织农机服务小组深入农机合作社开展指导服务，目前农机具检修全部结束。海伦市除了推进特有品种培育，还在努力建设大豆标准化生产田块、田间道路、排灌沟渠、水利设施，不断提升大豆单产能力。

有机+绿色让龙豆招牌更闪眼

在海伦市前进镇胜利村，种粮大户贾启发早早就准备好了大豆有机肥。他颇有感触地说：“我这几年每年都种200多亩大豆，去年试着用了一些有机肥，发现地力明显变好，土很松软，一踩脚都能陷进去，秋天一亩地增产近20斤。今年我们还得继续用一些有机肥，化肥用量减少15%左右。”

刘春生也尝到了用有机肥的好处：“合作社前年开始用有机肥替代化肥，去年大豆产量增加20%。以前一亩地得用25公斤化肥，现在只用15公斤就够了。今年我们争取再减少10%的化肥量。”

近两年，克山县实施农业“三减”，落实黑土地保护项目。引导农民种植大豆采用测土配方施肥，减少使用化肥，同时增施有机肥。目前，克山县有绿色食品基地245万亩，其中绿色大豆种植面积占到130万亩，有机大豆8911亩。

探索新销路种得好更要卖得好

市场意识很强的徐永涛三年前就将合作社的大豆注册了商标，打出“永涛”牌大豆。随后在厦门建立经销点，并以厦门为中心，每年将2000多吨“永涛”牌大豆销往福建。今年，他们又和海天酱油生产者签订了购销合同，为合作社生产的4000吨大豆找到了销路。

如何让龙江绿色有机大豆卖得更好？这是备春耕时就需要考虑和解决的课题。

克山县给出的答案是，鼓励大型种植合作社利用规模经营优势开展订单种植，全县订单种植大豆面积约15万亩。同时种植特色豆，今年克山县将种植芽豆1.5万亩、黑黄豆3万亩。他们还与上海市农委建立了大豆供应合作伙伴关系，将优质大豆经过加工、精包装后卖到上海超市。

依托“海伦大豆”地理标志的影响力和市场知名度，海伦市正在努力推动大豆由“原字号”销售向精深加工转变。今年海伦市将重点支持龙海食品、冬雪生物、沃尔今工贸等新兴豆制品加工企业发展，延伸产业链条；支持本地企业与山东嘉华食品、永和豆浆等外地有实力的企业合作，开发大豆蛋白产品，提升大豆产业附加值。

嫩江县也在不断探索新的大豆销售模式。目前，嫩江县与大连商品交易所、浙商期货合作，探索出“保险+期货/期权”大豆价格保护模式，使现货大豆交易价格每斤普遍提高0.2元至0.3元左右，有效保护了豆农利益。目前，嫩江县大豆已全部实行订单化种植，签多少合同，种多大面积。