安徽：农业生产“菜单式”服务促夏粮增产

张运香是社会化服务的受益者。在农业大省安徽，诸如此类的社会化服务相当于把土地托管起来，开展“保姆式”服务。主要是将各项农事活动进行细化，形成“菜单式”服务内容，由农户选择部分或全程服务项目，双方约定或签订书面协议，实行托管种植。

以今年夏收为例，安徽省小麦收获面积３６８５万亩，计划投入联合收割机１３.５万台，若天气正常，１０天时间基本完成小麦收获任务，机收率达９８％以上。

随着社会化服务组织的逐步健全，种粮大户也当起了“甩手掌柜”。“如果没有一条龙的社会化服务，我也没办法打理这么多土地。”安徽枞阳县白湖乡种粮大户杨胜平说，他今年流转了６００亩地，大多数农事活动都是靠社会化服务完成的。

安徽省农委相关负责人表示，当前从事农业生产的劳动力“老龄化”趋势凸显，“谁来种地”问题日益突出。农业生产“菜单式”服务的推广和普及，不仅促进了夏粮稳产增产，而且为破解“谁来种地”问题提供了新途径。